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Questa produzione unica, dalle caratteristiche organolettiche irripetibili, ogni anno viene selezionata con rigore e sapienza antica, ben confezionata in particolari bottiglie e presentata con orgoglio ai consumatori più raffinati. Il nostro olio non é filtrato, la decantazione avviene naturalmente. Pertanto un eventuale deposito nel fondo della bottiglia non pregiudica la qualità, ma è sinonimo di genuinità.
Sulle colline assolate tra Alatri e Veroli, da secoli si coltiva l'ulivo, questa pianta meravigliosa da cui nasce un olio unico dal caratteristico profumo di frantoio e di terra ciociara
     
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